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快餐这样吃,无异给自己埋“炸弹”!

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快餐这样吃,无异给自己埋“炸弹”!

发布日期:2018-06-14 作者: 点击:

  一日三餐与我们的作息和生活生产息息相关,长期饮食不健康的人会给身体埋下健康“炸弹”,而更多疾病的发生就来自晚餐的不良习惯。晚餐作为一天的最后一顿.

 

吃错晚餐 疾病上门

  1、晚餐不离肉 肠癌风险增

  在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。


  2、晚餐总吃剩饭菜 诱发胰腺病

  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。


  3、晚餐爱吃产气食物 妨碍睡眠

  晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。


  4、晚餐吃太辣 消化不良

  晚餐爱吃辣的人越来越多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚上吃的过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。


  5、晚餐不吃主食 肾气不足

  曾经,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人却为了减肥,晚上只拿水果充饥。研究显示,主食吃得少,坏胆固醇会增加,患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果,极易造成营养不良和营养不均。


  6、晚餐爱喝汤 心血管受不了

  有很多人的晚餐桌上离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等,因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好。


  7、晚餐喜吃甜 易长胖

  不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但是,过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。


  8、晚餐生冷黏硬 胃病高发

  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。


  9、晚餐过量饮酒 毒害身体没商量

  有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此,尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。


  10、长期晚餐吃太饱 老年痴呆几率高

  若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。

  晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小、进入睡眠状态中,肠壁蠕动缓慢,延长了有毒物质停留在肠道内的时间,增加了肠癌发生的风险。


  11、晚餐吃太晚 尿路结石相伴

  人体的排钙尖峰值期在晚餐后的四五个小时,若晚餐吃太晚,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,长期积累就容易形成结石。


  12、晚餐爱高脂肪 诱发动脉粥样硬化

  晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量,就可引起胆固醇增高,并在动脉壁堆积起来,诱发动脉粥样硬化和冠心病。动脉粥样硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管壁内。因此,晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都可能引发心血管疾病。


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