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四大拍档快餐加盟的均衡学说

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四大拍档快餐加盟的均衡学说

发布日期:2018-08-04 作者: 点击:

  四大拍档快餐加盟认为吃快餐也是需要讲究营养均衡的,如果营养不均衡就会出现很多的健康问题,同时也会为自己带来很多的麻烦。吃快餐也要讲营养吗?是的!如果你偶尔吃一次就无关紧要了,关键是你天天需要快餐,这就非常有必要讲营养了。


  讲营养就是讲营养平衡、讲食物的搭配合理、讲营养素摄入的全面、讲营养量的摄入是否符合人体的需要。营养来自食物,食物分为五大类,即谷薯类、蔬果类、肉蛋类、豆乳类、油脂类。营养能不能达到平衡要看每天摄入的食物,一个人每日摄入的食物种类最好包括这五大类。因为没有任何一种食物包含了人体需要的所有营养素,只有食物多样化营养素才能全面,才能得到互相补充。掌握好平衡的原则就是选择多样食物,而且食物要达到适宜的量。粮食类配以肉蛋和蔬菜或豆制品还有油脂,能使食物形成有主有副、有荤有素、有粗有细、有干有稀。如果一餐只吃一、二种食物是绝对不能满足人体需要的,也不能达到营养平衡。因此一日三餐,餐餐要讲营养平衡。一个人要做到一餐平衡、一日平衡并不难,但要做到天天平衡可就不容易了。著名营养学家李瑞芬教授讲过:“一餐可以不平衡,但一日一定要平衡”。


  对快餐企业来说,快餐品种的营养价值在本企业中如何合理的体现,这个问题应引起快餐业的高层领导足够重视。肯德基的决策人很聪明,反映快,他们接受了来自中国各界对肯德基饮食存在的营养问题的批评建议,聘请了营养专家指导改革和设计、研发新品种,使之在中国的饮食特点和口味趋于本土化。丽华快餐也聘请了营养师指导设计食谱,从原料搭配、烹调方法的使用,营养素的比例,按照不同的食物内容分为四个模式,每个模式构成一种套餐。每套餐的食物一般有8-12种食物不等。营养价值:热量在850-1100千卡、蛋白质30-45克、脂肪<30%总热量,其它矿物质、维生素均达到或超过供给量,真正体现了营养平衡,也能够满足人体的需要,可称得上营养快餐。这是很好的快餐楷模。这种营养快餐的理念应该在快餐企业中推广,使之广大民众受益,使我们的国家和民族更加健康强大.


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