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养生快餐加盟教你吃茄子

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养生快餐加盟教你吃茄子

发布日期:2018-08-11 作者: 点击:

   养生快餐加盟教你吃茄子

  你经常吃茄子吗?你知道如何吃茄子吗?下面我们郑州盒饭将为你介绍如何吃茄子,教你做出美味的茄子。后期我们将会为你介绍其他蔬菜的食用方法,希望可以经常关注我们。

  茄子,在生活之中我们经常会听到这样的词语,在拍照时间也经常会说到它,今天我们所讲的茄子可不是一个开心的词汇,而是我们食用的茄子,茄子的形状主要有长和圆的区分,长茄子和圆茄子的食用方法是不同的为了让食物更加美味,做法也是有区分的。

  长茄子是生活中很常见的茄子品种,果实细而长,市面上我们常见的茄子长度在30厘米左右,更长的甚至超过了40厘米以上,长茄子是很受人们欢迎的一种蔬果。

  长茄子含有的籽少,果体粗细均匀,关键是口感相对圆茄子来说要细腻不少,这是因为长茄子中含有的水分较为充足,且表面的纤维纤细,所以吃起来口感就要软滑一些,两种不同形态的茄子选择,大多数更偏爱长茄子也正是这个原因。

  长茄子的功效显著,有着温肺、养颜护肤、养阴补虚等神奇效果,堪称是物美价廉的食补佳品。

  圆茄子在目前市场不多见,其实说出来你可能不信,圆茄子是本土茄子品种,但是因为圆茄子本身的素质欠佳,因而产量不高,所以在市场上的圆茄子产量稀少。

  圆茄子外形比较可爱,多是圆球、扁球或者是圆球形的果实,皮是黑紫色,光泽度很强,茄肉是浅绿白色,肉质口感相对要厚实一些。

  圆茄子虽然相对口感不够细腻,但是其功效突出,尤其是在降血压、抗衰老、排毒养颜有着很神奇的效果。

  高超的厨师是可以根据茄子的功效和茄子的口感食用不同的做法,这样可以让它的功效发挥到最佳。既然圆茄子和长茄子的特征不同,口感不同,功效也不同,怎样才能找出它们最适合的烹饪方式呢?长茄子适合凉拌或者是做茄盒,而圆茄子适合做红烧或者是炖肉的时候搭配。


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