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四大拍檔快餐加盟專門為你送福利

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四大拍檔快餐加盟專門為你送福利

發布日期:2019-01-12 作者: 點擊:

四大拍檔快餐加盟為你介紹各種硬餐的做飯,這樣就不用害怕別人來到家里面,可以隨意做出各種很好吃的硬菜,我們四大拍檔快餐加盟專門為你送福利,因此說可以經常關注我們。

3、紅燒肉

  食材:帶皮五花肉500g,蔥、姜一塊,八角,桂皮,香葉,冰糖,老抽10ml,生抽40ml。

  做法:

  1.五花肉洗凈,切成2cm見方的塊,放入清水中,加入10ml料酒浸泡10分鐘。

  2.將五花肉連水一起倒入鍋中,燒開后焯2分鐘,撈出。

  3.鍋不放油,放入五花肉,小火煎至發黃,至出油,把肉撥至一邊,放入蔥姜熗鍋。

  4.加生抽、老抽,翻炒均勻,加入開水,沒過肉,加入八角、桂皮、香葉,大火燒5分鐘,轉小火慢燉1小時,大火收汁即可。

  4、紅燒排骨

  食材:排骨500克,蔥白1根,姜2片,蒜4瓣,香葉2片,桂皮1塊,大料1朵,油1勺,冰糖35克,醬油1勺,黃酒4-5勺,鹽1小勺。

  做法:

  1.排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開,將血沫盡量撇干凈后,排骨撈出。

  2.冰糖敲碎,鍋里放一點油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散發出來,顏色也變成淺褐色,把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒。

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